Voedingsadvies


Geniet van je eten met respect voor je lichaam Ben jij op zoek naar een manier van eten die je vol kunt blijven houden? Bij mij geen lijstjes met wat wel en niet mag, geen goede en slechte voedingsmiddelen. In principe kan alles, als je je er maar bewust van bent wat je eet, hoeveel je eet en wat bij jouw doelen past. Ik geef je een puur, persoonlijk en praktisch voedingsadvies waar je zelf mee aan de slag kan en waarbij ik je naar jouw wens coach.

Samen kijken we wat bij jou past, zodat je een advies op maat krijgt waar jij je goed bij voelt. Ik werk zoveel mogelijk met pure, onbewerkte producten. Denk hierbij aan groente, fruit, noten, zuivel, vlees, vis, enz. Hierbij houd ik natuurlijk altijd de praktische kant in de gaten die bij jouw leefstijl past.

Kijk hieronder welk soort advies het beste bij jou past.

Productontwikkeling

New product development

Vertalingen

Vertalingen

Wanneer je jouw producten buiten Nederland wil vermarkten is het niet alleen belangrijk om je cliënten daar in de juiste taal aan te spreken, maar ook met het correcte vakjargon. Dit geldt voor zowel verpakkingen als websites, flyers en ander communicatiemateriaal. Vaak zijn algemene vertaalbureaus niet goed thuis in de wereld van voeding (en sport). […]

Van geweldig idee tot innovatief product

Van geweldig idee tot innovatief product

Je hebt een geweldig idee voor een innovatief product. Maar hoe zet je dit idee om in een écht product? Dan ben je bij mij op de juiste plaats. Ik heb vele jaren ervaring als projectmanager productontwikkeling in food en weet precies hoe het productontwikkelingsproces in elkaar zit. Een idee zien groeien van concept tot […]

Een succesvol proces

Een succesvol proces

Door mijn ervaring binnen de productontwikkeling in food bezit ik verschillende competenties die ervoor zorgen dat het proces in goede banen wordt geleid: Het aansturen van de verschillende betrokken partijen; Het opstellen van productspecificaties en wensen voor producenten; Het uitlichten van de unieke eigenschappen van het product; Het opstellen van specificaties voor de verpakking en etikettering.

Productontwikkeling in food

Productontwikkeling in food

Er zijn verschillende mogelijkheden voor een samenwerking. Ik kan het hele proces begeleiden, maar ook delen daarvan. Dit kan de inhoudelijke kant van het product zijn of juist de verpakking. Maar ook op het gebied van marketing bied ik begeleiding. Verder breng ik je, als daar behoefte aan is, in contact met leveranciers en gespecialiseerde […]

De verpakking

De verpakking

Natuurlijk verdient jouw product ook een mooie verpakking. Het maken van een verpakkingsontwerp vereist gespecialiseerde kennis, het moet aantrekkelijk zijn maar ook communiceren naar de koper. Er zijn echter ook allerlei eisen vanuit de overheid, waaraan een productverpakking moet voldoen. De nieuwe etiketteringsrichtlijnen zijn een doolhof aan definities, regels en eisen. Wat móet er op […]

De nieuwe etiketteringsrichtlijnen

De nieuwe etiketteringsrichtlijnen

Vanaf 13 december 2014 gelden er nieuwe regels op het gebied van etikettering. Veel bedrijven zijn niet op de hoogte van de exacte inhoud van deze nieuwe etiketteringsrichtlijnen. Ze gelden namelijk niet alleen voor het etiket op het product zelf, maar ook bij de online verkoop van producten. Dus ook in jouw webshop is het […]

Welkom!

Mijn naam is Kelly Hendriks, sportvoedingskundige met een passie voor lekker eten met respect voor je lichaam. Ik heb ruim tien jaar ervaring op het gebied van voeding en sport, waarbij ik onder andere zwemmers, wielrenners, mountainbikers en handballers heb geadviseerd. Sinds ik drie jaar geleden begonnen ben met CrossFit, heeft deze sport heeft mijn hart gestolen. Voeding leeft enorm binnen de community, maar het is voor velen lastig door de bomen het bos nog te zien. Daar wil ik bij helpen! Het geeft me enorm veel voldoening om CrossFit atleten van elk niveau te begeleiden.

Kennis

Constant blijf ik mezelf ontwikkelen en hou ik nieuwe ontwikkelingen en onderzoek op het gebied van voeding en sport bij. Ik ben sports nutritionist: ik heb HBO voeding en diëtetiek gestudeerd met daarna een post-HBO specialisatie in sportvoeding en een PhD VLAG course Nutrition & Sports. In 2015 heb ik het eerste jaar van de tweejarige opleiding Sports & Nutrition van het Internationaal Olympisch Comité succesvol afgesloten. In 2017 ga ik de opleiding afronden, waarna ik het “postgraduate Diploma in Sports Nutrition, International Olympic Committee” op zak heb. Weer een hele berg kennis op het gebied van sportvoeding rijker, die ik kan vertalen naar praktische adviezen voor de sporter.

Voedingsadvies

Ik baseer mijn adviezen op peer-reviewed wetenschappelijk onderzoek, geen hypes, geen fad diets, geen kwakzalverij. Uiteraard plak ik de uitkomsten van zulke onderzoeken niet één-op-één op jou als cliënt, maar plaats ik deze informatie in de juiste context en kijk ik wat voor jou van toepassing is en hoe het te implementeren is. Ik maak een goede vertaalslag naar praktische adviezen voor jou, om het voor jou zo makkelijk mogelijk te maken om gewoontes te creëren.

Productontwikkeling

Naast het persoonlijk adviseren van mensen, help ik ook ondernemers. Ik heb meer dan tien jaar ervaring als projectmanager productontwikkeling in food en weet precies hoe het productontwikkelingsproces in elkaar zit. Een idee zien groeien van concept tot lancering is een prachtig proces. Het product verdient natuurlijk ook een mooie verpakking. Ik kan onder andere Met opmerkingen [K2]: hele pagina aanpassen helpen met het verpakkingsontwerp en de etiketteringsrichtlijnen waar de verpakking aan moet voldoen.

Vertaling

Behalve mijn interesse in voeding en sport, heb ik ook nog ergens een talenknobbel zitten. Ben je op zoek naar iemand die binnen het vakjargon van voeding (en sport) buitenlandse teksten kan vertalen naar het Nederlands, dan ben je ook daarvoor bij mij aan het juiste adres. De talen waarvoor je bij mij terecht kunt zijn Engels, Duits, Deens en Noors. Wil je Nederlandse teksten vertaald hebben, dan kan dat naar het Engels en het Deens.

Neem gerust contact met me op, dan bespreken we samen de mogelijkheden voor jou.

Kelly Hendriks